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Tour de los fabricantes de chocolate del centro de Asheville

Tour de los fabricantes de chocolate del centro de Asheville

El centro de Asheville es el sueño de los amantes del chocolate. Además de 50 restaurantes con postres exquisitos y una docena de cafeterías y panaderías, hay algunas paradas obligadas para el chocolate local fino y hecho a mano:

French Broad Chocolate Lounge (foto en la parte superior)
10 S. Pack Square: El muy popular Chocolate Lounge en Pack Square en el medio del centro de la ciudad a menudo tiene multitudes alineadas en la calle. Es el mejor lugar para un postre, que incluye trufas de chocolate artesanales hechas a mano, caramelos, brownies, barras de chocolate, pasteles y mucho más. Saboree una trufa líquida decadente, su característico chocolate caliente para sorber, que viene con sabores como Indian Kulfi (con rosa, pistacho y cardamomo), Masala Chai, cayena y canela, chocolate negro puro. El salón está abierto hasta tarde (medianoche los fines de semana). Para perderse la larga fila en la puerta principal, vaya por la calle hasta la otra entrada en Chocolate + Milk para disfrutar de sus deliciosos helados, trufas y una gran pared de barras de chocolate.

Cerca se encuentra su fábrica de chocolate, donde puedes ver su proceso de frijol a barra. Importan cacao orgánico de Centro y Sudamérica. Lea más sobre French Broad Chocolate Lounge & Factory.

El fetiche del chocolate
36 Haywood Street: un destino favorito en el centro de Asheville desde 1986, su colección de chocolate en hermosas vitrinas antiguas es casi abrumadora. Recientemente se expandieron (ubicado junto al Haywood Park Hotel). Son el hogar de America's Best Truffles and Ecstasy Truffles Premium chocolates estilo americano y europeo. Utilizan solo los mejores ingredientes y todos sus productos exclusivos se elaboran en pequeños lotes para garantizar que reciba la máxima frescura. No utilizan conservantes químicos ni aceites vegetales.

Asegúrese de ver la vitrina especial del arte del chocolate, con algunas creaciones deslumbrantes como pasteles adornados con flores de rosas esculpidas en finas virutas de chocolate o una ramita con flores primaverales que crece a partir de una estructura cristalina sólida.

Las barras de trufa Chocolate Fetish llevan la barra de chocolate clásica a un nivel verdaderamente gourmet. Siguiendo el modelo de un tradicional desierto español, "Turòn", estas barras hechas a mano están llenas de capas de deliciosos chocolates belgas. Su Ultimate Crunch Bar es una tentadora mezcla de almendras, albaricoques, arándanos, avellanas, krispies y pistachos en una mezcla de finos chocolates europeos.

Kilwins
26 Battery Park: ¡retrocede en el tiempo a una pastelería a la antigua! Elija entre sus 11 sabores del mejor dulce de azúcar de la isla Mackinac del mundo, 32 sabores de helado Kilwin's, seis tipos de manzanas acarameladas, granos y quebradizos acaramelados, caramelos frescos y golosinas de chocolate. Además, observe cómo se preparan muchos de estos deliciosos productos en la tienda.

A sus cocineros les encanta presumir mientras hacen una paleta de dulce de azúcar cremoso; sumerja manzanas frescas granny smith en un rico caramelo burbujeante; esparza granos de caramelo y quebradizos recién hechos sobre una gran mesa de mármol; y saque las celestiales nueces de praliné de una tetera de cobre. También puede ver la creación de conos de waffle hechos a mano y deliciosas golosinas bañadas en chocolate. Obtenga una muestra gratis de dulce de azúcar y helado. Están abiertos hasta tarde (hasta las 23:00 los viernes y sábados).

Chocolate Asheville
25 Broadway Ave: encuentre las mejores trufas y helados, todos hechos a mano en pequeños lotes en la tienda. Utilizan los mejores ingredientes, incluidos el blanco, la leche y una variedad de chocolates negros de Bélgica. También disfrute de pasteles, galletas, brownies, chocolate caliente y café.

Para obtener más opciones de chocolate y dulces en el centro, consulte nuestra Guía de panaderías y cafeterías del centro de Asheville.

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