Guía

Highland Brewing, Asheville

Highland Brewing, Asheville

Para conocer de cerca y probar la elaboración de cerveza en Asheville, diríjase a Highland Brewing Company, una de las cerveceras artesanales más grandes y antiguas del sur. Son nuestra cervecería favorita para visitar desde que lanzaron sus primeros barriles de cerveza en diciembre de 1994, liderando el camino para la cerveza artesanal en "Beer City USA" Asheville. Además, un escenario ofrece muchas noches de música en vivo. Su gran sala de degustación está abierta todos los días con aproximadamente 15 de sus cervezas de barril. Tienen mucho estacionamiento gratuito y es un viaje rápido de 5 millas desde el centro.

Visitas a la cervecería: El fascinante recorrido gratuito de 45 minutos incluye una breve descripción del proceso de elaboración y envasado. Además, pruebe varias de las cervezas actuales. Llegue diez minutos antes; no se permiten zapatos abiertos. Ir a su sitio web hacer una reservación. Antes o después, dé un paseo por sus senderos a través del bosque circundante.

Muestreo de cervezas Highland Brewing

  • Gaelic Ale: Su primera cerveza sigue siendo la más popular con diferencia. Esta ale americana de color ámbar profundo presenta un rico cuerpo maltoso. Los lúpulos Cascade y Willamette añaden un complejo sabor y aroma a lúpulo.
  • Oatmeal Porter: Una cerveza robusta única de color negro, muy malteada con toques de sabor tostado a chocolate y un carácter a lúpulo bien equilibrado.
  • St. Terese's Pale Ale: una pálida dorada con un cuerpo ligeramente maltoso equilibrado por un sabor a lúpulo americano avanzado. Es su cerveza con lúpulo más aromático, por lo que está hecha para beber fácilmente.
  • Black Mocha Stout: la cerveza más robusta de Highland tiene un cuerpo muy maltoso con un gran sabor a chocolate tostado, creado a partir de granos de cebada tostados especiales.
  • Highland IPA: esta IPA estilo costa oeste con lúpulos Chinook americano, Citra y Centennial del noroeste del Pacífico, con toques de frutas tropicales, cáscara de limón, pomelo y notas de lúpulo húmedo.
  • Highland Pilsner: un pilsner finamente matizado con lúpulos alemanes Hallertau Blanc y otras tres variedades de la región Hallertau que crean notas de fruta de hueso, pimienta y hierba exuberante. Fermentado en frío con levadura lager para un final seco y crujiente.
  • Mandarina IPA: esta IPA cítrica aromática y amante de la aventura se elabora con lúpulos alemanes Mandarina Bavaria y Hull Melon matizados y naranjas americanas jugosas y atrevidas.
  • Daycation IPA: esta IPA es viva y de cuerpo ligero, con notas de frutas de hueso y hierbas, mientras que el lúpulo seco agrega capas de cítricos brillantes.
  • Lotes de temporada y pequeños: pase durante todo el año para disfrutar de cervezas de temporada (como la Clawhammer Oktoberfest y Cold Mountain Winter Ale) y muchas creaciones de lotes pequeños.
  • Serie Warrior: Con aromas y sabores atrevidos, a menudo de alta gravedad, los estilos variarán ampliamente en esta serie. Se lanzan varias veces al año en cantidades limitadas de barriles y paquetes de cuatro de 12 onzas.

Sala de degustación Highland: Venga, pruebe brebajes y pase el rato con el personal. Añaden comida y música en vivo de 6 a 8 pm los viernes y sábados.Ir a su sitio web para su calendario de entretenimiento. Están abiertos:

  • Lunes a jueves de 3 a 9 p.m.
  • Viernes y sábado 12-10 PM
  • Domingo 12-6 PM


¡El escenario está iluminado para la celebración del 25 aniversario de Highland Brewing! (Foto: Stephan Pruitt)

Durante los meses más cálidos, diríjase al prado para disfrutar de la música y los festivales. Una terraza en la azotea está abierta muchas noches para ver la puesta de sol sobre las montañas.

Bodas y eventos privados:El Centro de Eventos y el Jardín de la Cerveza en la Azotea en Highland Brewing albergan bodas y reuniones.

Direcciones: Highland Brewing Company está a solo unas millas del centro de Asheville en 12 Old Charlotte Highway, Asheville. Desde el centro de la ciudad, tome la I-240 East hasta la salida 8 / Highway 74. Gire a la izquierda en Fairview Road. En poco más de una milla, gire a la derecha en Old Charlotte Highway. Verás su letrero a la izquierda.

Para obtener más información, incluido su ajetreado calendario de eventos,vaya al sitio web de Highland Brewing.

Ver el vídeo: The London Souls - LIVE SET @ Highland Brewing Co. - Asheville, NC - 82016 (Septiembre 2020).