Infografía: guía de viaje de un amante del chocolate



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Guía de viaje decadente para amantes del chocolate

El chocolate es uno de los alimentos más populares del mundo. Los europeos en particular son unos apasionados del cacao: la industria del chocolate vale alrededor de £ 4 mil millones solo en Gran Bretaña.

Los granos de cacao han recorrido un largo camino desde su hogar ancestral. Originalmente encontrados en los bosques de Mesoamérica, los frijoles fueron traídos a Europa en el siglo XVI. A partir de ese momento, comenzó la historia de amor del mundo occidental con el chocolate. Ahora existen atracciones especializadas en chocolate en todo el mundo, desde pequeñas chocolaterías artesanales hasta grandes recorridos por fábricas. El equipo de Love Home Swap ha recopilado lo mejor de estos destinos, desde el centro de Nueva York hasta las calles de Tokio.

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4 deliciosos destinos para los amantes del chocolate

Plaza Ghirardelli de San Francisco. Crédito: Plaza Ghirardelli

El romance y el chocolate son una combinación hecha en el cielo, lo que significa que debes combinarlos absolutamente durante tus viajes. Desde confiterías clásicas y tiendas de dulces históricas hasta viajes a la fuente de cultivo real, hay muchas maneras de celebrar su amor por el delicioso manjar. Pero la mejor parte es que usted y su persona especial pueden hacer unas vacaciones estelares con una juerga de degustación.

SAN FRANCISCO
Uno de los lugares más dulces para visitar en el Área de la Bahía es Ghirardelli Square, hogar del fabricante de chocolate más antiguo del país, que produce dulces creativos y chocolate caliente desde 1852. Asegúrese de pasar por la tienda de helados y chocolate Original Ghirardelli para disfrutar de un helado de chocolate caliente y ver el equipo utilizado para hacer esas golosinas de fama mundial.

Ponga la cereza proverbial en su aventura culinaria llena de chocolate con una cena elegante en el restaurante Four-Star Spruce de Laurel Heights. Pruebe la elegante cocina de inspiración californiana del chef Mark Sullivan antes de terminar la comida con beignets rociados con cacao y un pastel de mousse de chocolate Jivara cubierto con helado de achicoria y semillas de cacao.

El famoso helado de Ghirardelli. Crédito: Ghirardelli

Donde quedarse
A solo 10 minutos en automóvil hacia el interior, se encuentra otro lugar famoso de San Francisco, Union Square, y una de sus elegantes estancias de cuatro estrellas, Taj Campton Place. Las vistas estelares, la decoración de inspiración europea y un elegante restaurante que sirve comida de fusión californiana e india lo convierten en la escapada romántica perfecta de la bulliciosa ciudad.

Estilete de chocolate de Jean-Paul Hévin. Crédito: Jean-Paul Hévin

PARÍS
Con la elegancia que rodea a la capital francesa, no debería sorprender que se puedan encontrar delicados bocadillos de chocolate por toda la ciudad. Desde macarons y naranjas hasta ganache y mendiantes (corteza de chocolate), París es un lugar para los amantes del cacao.

Para un factor sorpresa caprichoso, comience su recorrido de degustación en una de las boutiques de Jean-Paul Hévin (hay cinco en toda la ciudad), donde puede probar un taco de aguja de chocolate o la Torre Eiffel en miniatura.

Continúe su viaje en Edwart Chocolatier, donde el propietario Edwin Yansané confeccionará una caja de trufas solo para usted. Su mezcla personalizada podría incluir sabores fascinantes como ganache de pimienta doble, limón confitado o praliné con curry.

Termine su aventura con una visita a la chocolatería más antigua de París, À la Mère de Famille. Este pintoresco lugar ha estado produciendo excelentes productos desde 1761.

Donde quedarse
Regístrese en la Guía de viajes de Forbes Hotel de cinco estrellas Plaza Athénée Paris para probar algunas delicias exclusivas. Reserve una mesa romántica en Alain Ducasse au Plaza Athénée para disfrutar de un menú que se completa con alta cocina saludable y una lista de vinos brillante, todo para disfrutar en un comedor impresionante.

Zanaya del Four Seasons Hotel Ciudad de México. Crédito: Four Seasons Hotel Ciudad de México

CIUDAD DE MÉXICO
Una parada esencial en su gira mundial del chocolate, México lleva mucho tiempo participando en la industria gourmet mundial. Desde la tradición azteca y maya de sorbos de cacao con especias hasta su uso como moneda en el comercio con los españoles, el chocolate es una forma de vida en la histórica capital del país.

Comience su recorrido aprendiendo sobre el papel del cacao en la cultura mexicana y degustando delicias en el Museo del Chocolate MUCHO.

Luego, deléitese con los dulces creativos de New Art Xocolatl, eche un vistazo a Que Bo !, que presenta dulces elaborados exclusivamente con el rendimiento de las principales áreas de cultivo de cacao mexicano, Tabasco y Chiapas, o pase por Dicioccolato, un lugar que brinda el escenario perfecto para picar y bebiendo.

Donde quedarse
Para un delicioso desvío en el corazón de la ciudad, reserve una habitación romántica con vista en The St. Regis Mexico City de cuatro estrellas. Asegúrese de participar en el elegante brunch dominical del hotel, que incluye ceviche, sushi, costillas y, por supuesto, suntuosos postres.

Un respiro en el centro de la ciudad un poco más aislado se puede encontrar en el Four-Star Four Seasons Hotel Mexico City. Explore el lado sabroso de su delicia favorita en el restaurante Zanaya, de la propiedad "barra a tenedor", donde reina la cocina mexicana del Pacífico. Sumérgete en el pargo rojo con macadamia Topo - un toque de una salsa sabrosa clásica tradicionalmente hecha con cacao - en un jardín exuberante. Termine su banquete con un poco de calor dulce en forma de tarta de chocolate cubierta con mermelada de piña especiada.

Hotel Widder. Crédito: Widder Hotel

ZURICH
Por supuesto, el chocolate tiene un lugar sabroso en la historia de Suiza. Para probar algo del pasado, planifique una visita a Confiserie Sprüngli, una tienda de dulces abierta por David Sprüngli en 1836. Ahora puede encontrar puestos de avanzada de este fabricante de chocolate suizo líder esparcidos por todo Zúrich, por lo que es conveniente para recoger una caja de bombones , trufas, naranjas bañadas en chocolate y unas deliciosas barras de chocolate con leche salpicado de avellanas enteras.

Otros lugares para visitar incluyen Confiserie Honold para chocolate caliente, dulces culinarios y deliciosas donas y Chocolarium de Maestrani para un recorrido delicioso.

Y si está abierto a una excursión de un día, siga su olfato unas horas al suroeste de Zúrich hasta la casa de Cailler, una creación de Francois-Louis Cailler, quien abrió la primera fábrica de chocolate mecanizado del país en 1819. Hoy, puede explorar la instalación original y aprenda la rica historia detrás de los dulces indulgentes. (Dato curioso: este es también el lugar donde se inventó el chocolate con leche).

Donde quedarse
Para una estancia igualmente elegante y pintoresca, diríjase al Four-Star Widder Hotel, una propiedad boutique ubicada en el casco antiguo de Zúrich. Cada habitación encantadora resulta tan única como el chocolate que ha estado disfrutando. Y, si necesita un descanso del cacao, pruebe el flan o el früchtekuchenin (pastel de frutas) en la acogedora taberna Wirtschaft Zur Schtund del hotel.


Ver el vídeo: Variedad de Trufas de Chocolate - Tan dulce - Recetas paso a paso


Comentarios:

  1. Peredurus

    ¡Qué corriente no se le ocurrirá! ..)

  2. Mebar

    opinión muy divertida

  3. Chadwik

    En él algo es. Gracias por la ayuda en esta pregunta. No sabía esto.

  4. Wallache

    Estoy de acuerdo en que la publicación fue exitosa. ¡Buen trabajo!

  5. Roslyn

    Te equivocas. Vamos a discutir.

  6. Fenrirr

    la pregunta útil



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