9 hábitos griegos que tuve que perder cuando me mudé a EE. UU.


1. Llamar a los camareros gritando y / o agitando las manos.

Hay varias formas de llamar a los camareros en Grecia, como levantar la mano, hacer clic con el dedo y gritar "φἰλε”(Amigo), o simplemente haciendo suficiente ruido hasta que se fijen en nosotros. Aprendí en los EE. UU. Que es una buena manera de hacer que alguien escupe en mi sopa y que mi cita finja vergonzosamente que no me conoce.

2. Decirle a alguien con dolor de cabeza que podría tener mal de ojo.

Te sientes cansado ¿Fuera de el? Estás matiasmenos (ματιασμἐνος). ¿Quieres que llame a mi tía para xematiasma (ξεμἀτιασμα) ¿deshacerse de eso?

Por alguna razón, la frase "mal de ojo" en los EE. UU. Evoca una imagen de prácticas extrañas de magia negra, mientras que en Grecia se considera un hecho muy frecuente. Básicamente, alguien estaba celoso o envidioso de ti y te enfermaba con su energía negativa. Independientemente de sus sentimientos sobre el tema, sigo pensando que las pulseras de ojos destinadas a protegerse del mal de ojo son bastante bonitas de llevar.

3. Hacer una parada en la panadería todas las mañanas para tomar un café y tiropita.

No recuerdo la última vez que fui a una panadería en Estados Unidos. En Grecia, es mi rutina matutina bastante habitual pasar por un café y tiropita (τυρὀπιτα) - pastel de queso.

4. Esperando que haya una playa y un bar de playa dentro de una distancia máxima de conducción de una hora.

Grecia tiene hermosas playas en casi todos los tramos de costa. Es más, nos encanta pasar mucho tiempo en la playa y hemos construido muchos restaurantes, cafés y bares en la arena para ayudarnos en este esfuerzo. En la mayoría de los lugares de los EE. UU. (Con la excepción de ciertas partes como Miami), la playa está destinada a ser un viaje de un día poco frecuente en el que simplemente te recuestas en la arena con amigos. También tuve que enfrentarme al hecho de que para una gran parte de la población estadounidense hacia el centro del país, la playa es apenas accesible.

5. Cenar a las 10 pm.

Recuerdo la primera vez que en Estados Unidos me invitaron a la casa de mi amigo a las 5 de la tarde. Para la cena. Mi estómago ni siquiera sabía cómo procesar nada en ese momento. Lo mejor es considerarlo un almuerzo tardío.

6. Quedarse una o dos horas después de la cena en un restaurante para charlar y beber y, en general, hacer ruido.

Esto se espera en Grecia, pero cuando lo hago en los EE. UU., El camarero comienza a dar miradas malhumoradas y se detiene en mi mesa cada 5 minutos para preguntar si todo está bien y tal vez debería obtener el cheque ahora, ¿hmmm?

7. Servir pan y queso feta con casi todas las comidas.

¿Por qué los estadounidenses no se dan cuenta de que el queso feta se puede comer con casi todo?

8. Atravesar semáforos en rojo y calles de un solo sentido.

Aprendí de la primera vez que conduje en Grecia que las luces rojas y los letreros de una vía son más sugerencias que reglas reales. Hay una intersección con una calle principal junto a mi casa donde un local servicial puso un letrero que decía: "Tenga cuidado, los conductores pasan el semáforo en rojo en la carretera principal". Cuando vuelvo a Grecia con mis hábitos de conducción estadounidenses, la gente empieza a mirarme con extrañeza si me detengo demasiado tiempo en un semáforo en rojo sin que venga nadie.

9. Conseguir crepes después de la barra.

Esta es una de mis tradiciones favoritas. No sé cómo llegó a ser esto, pero al igual que In N Out en California o pizza de gran tamaño en Nueva York, las crepes en Grecia son nuestra mejor comida para después del bar / club. Nada mejor que una crepe de chocolate y galletas después de una larga noche de copas y baile.


6 hábitos que te hacen perder músculo, no grasa

Incluso los planes mejor intencionados pueden resultar contraproducentes.

Ya conoces la rutina: bajar de peso significa consumir menos calorías de las que quemas. Pero si no eres inteligente al respecto, incluso los planes mejor intencionados pueden ser contraproducentes. Eso es porque bajar de peso siempre significa perder una mezcla de grasa y músculo. Dado que el músculo quema más calorías que grasa, tener menos ralentiza el metabolismo, lo que hace que sea aún más difícil perder peso, dice Albert Matheny, C.S.C.S., R.D., fundador del Soho Strength Lab. Afortunadamente, hay pasos que puede seguir para minimizar la pérdida de masa muscular. Para mantener acelerada la máquina de quemar calorías de su cuerpo, manténgase alejado de estos seis hábitos que lo hacen más propenso a perder músculo.

Comer menos calorías de las necesarias para mantener su metabolismo basal (es decir, la energía mínima que su cuerpo necesita en reposo para cosas como respirar y mantener sus órganos en funcionamiento) pone a su cuerpo en modo de inanición, donde quema grasa y músculos como combustible. "El objetivo principal de tu cuerpo es mantenerte con vida, por lo que se asegurará de que tengas suficiente energía para las funciones básicas", dice Matheny.

(Aprenda a quemar grasa y tonificar todo su cuerpo con entrenamientos de Guía de salud de la mujer para el entrenamiento de fuerza!)

"Cuando no ingieres suficientes calorías, tu cuerpo toma de los carbohidratos almacenados (glucógeno), la grasa almacenada y las proteínas de los músculos", explica Nick Clayton, C.S.C.S., gerente del programa de entrenamiento personal de la Asociación Nacional de Fuerza y ​​Acondicionamiento. Exactamente cuántas calorías son muy pocas depende de su peso actual, aunque nadie debe bajar de las 1000 calorías.

La solución: Para maximizar la pérdida de grasa y minimizar la pérdida de masa muscular, Clayton recomienda un déficit de entre 500 y 1,000 calorías de su ingesta diaria actual, con aproximadamente la mitad proveniente de las calorías que ha reducido y la mitad del ejercicio.

La pérdida de peso no se trata solo de cuánto come, también se trata de lo que se lleva a la boca. Un estudio de 2016 encontró que cuando las personas seguían una dieta baja en calorías durante cuatro semanas, las que consumían más proteínas (2,4 frente a 1,2 gramos por kilogramo de peso corporal) perdían un 27 por ciento más de grasa (10,6 frente a 7,6 libras) y ganaban ocho veces más masa muscular magra (2,6 frente a 0,22 libras). Esto se debe a que la proteína completa que se encuentra en alimentos como huevos, aves, lácteos y carnes ofrece los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo usa para desarrollar y mantener los músculos. “Si no obtiene suficiente proteína, no le está dando a su cuerpo los componentes básicos para desarrollar músculo de manera eficiente. Si está perdiendo peso, perderá aún más músculo ", dice Matheny.

La solución: Para las personas que hacen dieta, Clayton sugiere 1,6 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal (o alrededor de 0,7 gramos por libra). Si pesa 120 libras, su objetivo es consumir de 80 a 90 gramos de proteína al día; eso es aproximadamente un tercio de sus calorías diarias totales, o 25 gramos de proteína por comida más un refrigerio rico en proteínas.

Eche un vistazo a este delicioso refrigerio lleno de proteínas:

Para mantener los músculos, su cuerpo necesita un empujón. "Cuando no estás estimulando tu músculo, tu cuerpo no lo desarrollará", dice Matheny. "Si sigues una dieta muy baja en calorías y no haces entrenamiento de resistencia, definitivamente no agregarás músculo y puedes perder algo". De hecho, un pequeño estudio de 2014 encontró que cuando las personas obesas se pusieron a dieta, aquellos que entrenaron con resistencia perdieron aproximadamente la misma cantidad de peso en general que aquellos que no levantaban peso, y perdieron la mitad de músculo (0,9 frente a 2 kg). . De hecho, levantar pesas en realidad podría ser un mejor quemagrasas a largo plazo que el cardio: un estudio de Harvard de 2015 de más de 10,500 personas encontró que durante 12 años, las personas que entrenaron con pesas perdieron aproximadamente el doble de grasa abdominal (0.33 cm vs. 0,67 de circunferencia de la cintura) como aquellos que acababan de hacer cardio.

La solución: Para ver los beneficios, Clayton sugiere realizar una o dos sesiones intensas de levantamiento de pesas por semana que incorporen principalmente movimientos de cuerpo completo como sentadillas, estocadas y flexiones. Use todo el peso que pueda manejar y trabaje hasta el agotamiento durante dos o tres series de ocho a 12 repeticiones cada una.

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Repostar combustible justo después de hacer ejercicio es tan importante como las pesas que levanta. "Si no comes después de los entrenamientos, hay una mayor probabilidad de que no te recuperes. Y si no repara el músculo que se rompió, lo perderá ", dice Matheny. Cuanto más espere para masticar, menos eficiente y efectivo será el proceso de reparación.

La solución: Matheny dice que si ha hecho ejercicio moderadamente durante al menos 45 minutos, debe consumir unos 20 gramos de proteína de alta calidad, como un batido de proteínas o yogur griego, en 15 a 30 minutos.

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Podrías pensar que sudar en la elíptica durante una hora todos los días es la forma de quemar calorías y grasa corporal cuando estás a dieta, ¿verdad? Equivocado. A diferencia del levantamiento de pesas, que involucra todas las fibras musculares, el ejercicio cardiovascular no desarrolla los músculos. De hecho, puede quemarlo. Aunque su cuerpo utiliza principalmente la grasa almacenada para impulsar los ejercicios cardiovasculares de baja intensidad, como una hora de caminata, si tiene un déficit de calorías y trota durante 45 minutos, su cuerpo aprovecha los músculos para obtener combustible. "El ejercicio de intensidad moderada tiene más probabilidades de provocar desgaste muscular", dice Clayton. Una buena señal de que está sucediendo es cuando, en un par de sesiones, no puedes recorrer la distancia completa con la misma intensidad, dice Matheny.

La solución: Para evitar la pérdida de masa muscular, programe ejercicios cardiovasculares de baja intensidad, como caminatas, de tres a cuatro días a la semana, sugiere Clayton. Luego, una o dos veces por semana, realiza cuatro minutos de intervalos de cardio de alta intensidad (alternando 20 segundos de sprints máximos con 10 segundos de descanso). "Impacta su sistema y tiene un montón de beneficios para la salud, incluida la protección de sus músculos", dice Clayton.

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Para perder peso de manera eficiente, su cuerpo necesita descansar lo suficiente. "Si no duerme, sus hormonas no funcionan correctamente. Tendrá niveles altos de cortisol, lo que aumenta la posibilidad de almacenar carbohidratos en forma de grasa ", dice Matheny. Es más, debido a que estás cansado, no podrás ejercitarte tan duro. Eso significa que no desarrollará tanto músculo y, con el tiempo, incluso puede perder lo que tiene.

La solución: No escatime en golpear el saco. Trate de programar de siete a nueve horas todas las noches.


20. Estás luchando contra la adicción a la comida.

Si se siente ansioso por comer a toda costa, y está saboteando su dieta y sus esfuerzos de ejercicio, podría estar lidiando con una adicción a la comida. Esto no significa que no esté motivado o "lo suficientemente fuerte" para vencer sus antojos y perder peso, es posible que haya desarrollado una dependencia emocional en la comida.

Si es propenso a atracones o atracones, concéntrese sin parar en la comida, tiene problemas para funcionar en su trabajo o vida personal, o sufre de ansiedad, depresión o insomnio, comuníquese con un proveedor de atención médica lo antes posible para que lo evalúen en busca de adicción a la comida. Es un tipo de trastorno alimentario y hay ayuda disponible.

La línea de fondo: Claramente, hay un montón de razones por las que podría estar luchando por perder peso, incluso si está haciendo dieta y haciendo más ejercicio. Si siente que está lidiando con alguno de los problemas anteriores, vale la pena hablar con su médico, un terapeuta o un dietista para obtener ayuda y poder alcanzar un peso con el que se sienta cómodo y saludable.


Nuestro Sumo Sacerdote compasivo

Hay varias palabras en el Nuevo Testamento griego que revelan una comprensión de la maravillosa compasión del Señor con referencia a la humanidad pecadora y sufriente. Pensemos en esto por un momento.

El libro de Hebreos tiene este emocionante pasaje.

Porque no tenemos un sumo sacerdote que no pueda compadecerse de nuestras debilidades, sino uno que ha sido tentado como nosotros, pero sin pecado (He. 4:15).

De especial interés es el término "tocado". Traduce el griego sympatheo, de sol (con) y patheo (sentir). Por lo tanto, el significado es "sentir con". Nuestra "simpatía" en inglés se deriva de esta palabra.

Michaelis señala que el término "no significa un entendimiento comprensivo que esté listo para condonar, sino un sentimiento de compañerismo que se deriva del conocimiento total de la gravedad de la situación como resultado de resistir con éxito la tentación" (Bromiley, 802-803).

El cristiano que lucha contra los impulsos de la tentación puede estar seguro de que hay alguien que comprende esta dificultad y se compadece de nosotros mientras nos enfrentamos a la batalla contra la carnalidad (cf. Rom. 7: 14ss, 1 Cor. 9:27).

Pero pensemos en la compasión de Cristo desde dos puntos de vista adicionales.

Primero, está el preocupación personal el Señor exhibió en su interacción con aquellos entre quienes se movió durante su estadía en la tierra.

En segundo lugar, estaba el enseñando Él hizo. Entretejió conocimientos sobre la simpatía divina en el tejido de su instrucción.


Niveles de glucosa en sangre y diabetes

Normalmente, su nivel de azúcar en sangre aumenta después de comer. Luego, desciende unas horas más tarde a medida que la insulina mueve la glucosa a sus células. Entre comidas, su nivel de azúcar en sangre debe ser inferior a 100 miligramos por decilitro (mg / dl). A esto se le llama nivel de azúcar en sangre en ayunas.

  • En la diabetes tipo 1, su cuerpo no tiene suficiente insulina. El sistema inmunológico ataca y destruye las células del páncreas, donde se produce la insulina.
  • En la diabetes tipo 2, las células no responden a la insulina como deberían. Entonces, el páncreas necesita producir más y más insulina para mover la glucosa hacia las células. Finalmente, el páncreas se daña y no puede producir suficiente insulina para satisfacer las necesidades del cuerpo.

Sin suficiente insulina, la glucosa no puede ingresar a las células. El nivel de glucosa en sangre permanece alto. Un nivel superior a 200 mg / dl 2 horas después de una comida o superior a 125 mg / dl en ayunas es un nivel alto de glucosa en sangre, llamado hiperglucemia.

Demasiada glucosa en el torrente sanguíneo durante un período prolongado puede dañar los vasos que transportan sangre rica en oxígeno a sus órganos. El nivel alto de azúcar en sangre puede aumentar su riesgo de:

  • Enfermedad cardíaca, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular
  • Enfermedad del riñon
  • Daño en el nervio
  • Enfermedad ocular llamada retinopatía

Las personas con diabetes necesitan medir su nivel de azúcar en sangre con frecuencia. El ejercicio, la dieta y los medicamentos pueden ayudar a mantener la glucosa en sangre en un rango saludable y prevenir estas complicaciones.

Fuentes

American Diabetes Association: "El papel del hígado: cómo procesa las grasas y los carbohidratos".

Fundación Estadounidense para Ciegos: "¿Cuál es la diferencia entre hiperglucemia e hipoglucemia?"

Salud grupal: "Cómo nuestros cuerpos convierten los alimentos en energía".

Insel, P. Nutrición, 2004.

Joslin Diabetes Center: "Objetivos para el control de la glucosa en sangre" y "Glucosa en sangre alta: qué significa y cómo tratarla".

Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales: "Resistencia a la Insulina y Prediabetes" В y "Su Guía para la Diabetes: Tipo 1 y Tipo 2"

NCBI: "Biología molecular de la célula, 4ª edición".


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