8 cervecerías artesanales que TIENES que visitar en Nueva Jersey


Cape May Brewing Company, Cape May

Elaborar una variedad especial de pale ale en honor a la visita del Papa Francisco a Filadelfia no solo es algo rudo, sino que definitivamente distingue a Cape May Brewing Company de la multitud. Ubicado dentro del aeropuerto de Cape May, es una gran excusa para emborracharse antes de ese largo vuelo. O simplemente una excusa para visitar un aeropuerto al azar. La sala de degustación está abierta todos los días de 11 a 21 h. Han ganado toneladas de premios por su cerveza y también planean abrir una segunda ubicación dedicada a la elaboración de cervezas agrias. Obtenga un paquete Tour & Flight por $ 10 y obtendrá cuatro degustaciones, una copa de recuerdo y una visita guiada por las instalaciones.

Carton Brewing Company, Atlantic Highlands

Solo leer las descripciones divertidas de las cervezas aquí es suficiente entretenimiento. Por ejemplo, la línea de apertura de su cerveza Gilded Lily dice así: "¿Hay algún aromático más corruptamente atractivo que esa sospecha de suciedad y sexo que es el corazón de las trufas blancas frescas?" Carton Brewing Company es conocida por sus ingredientes creativos, lo que hace que una visita aquí sea una aventura en sí misma y ha atraído a una buena cantidad de snobs de la cerveza. Orgullosos de sus cervezas experimentales, es el lugar ideal para tomar unas pintas locas como Intermezzo, una manzana verde y wasabi ale, o Decoy, una cerveza inspirada en el pato asado con cinco especias del restaurante Eleven Madison Park de la ciudad de Nueva York. Se requieren recorridos aquí antes de la degustación.

Flying Fish Brewing Company, Somerdale

Flying Fish Brewing Company, que abrió sus puertas en 1996, es la primera microcervecería de Nueva Jersey. Puede apostar que la cerveza es sabrosa, ya que han ganado ocho medallas en el Great American Beer Fest, más que cualquier otra cervecería en Nueva Jersey. De todas las cosas de Jersey, incluso tienen una Exit Series, donde cada cerveza lleva el nombre, lo adivinaste, de Turnpike. Además, ¿en qué otro lugar sino en Nueva Jersey se puede pedir un Porter de rollo de cerdo Exit 7? Para colmo, son una cervecería sostenible, por lo que beber aquí significa que estás ayudando al medio ambiente. Algo así como.

Compañía cervecera de Boardwalk olvidada, Cherry Hill

Si anhelas en secreto el antiguo paseo marítimo de Asbury Park, un paso dentro de Forgotten Boardwalk Brewing Company te llevará de regreso a tus días de gloria. La cervecería es como caminar a través de un carnaval borracho, completo con skee ball, espejos funhouse, ruedas giratorias y un carrusel para la decoración. Cada cerveza también viene con una vieja historia que tuvo lugar en el paseo marítimo, por lo que puede aprender otra cosa extraña sobre Nueva Jersey. Toma una cerveza Funnel Cake Ale y festeja como un niño otra vez, solo que ahora con alcohol.

Compañía cervecera Kane, Ocean Township

Una pequeña cervecería artesanal en la costa de Nueva Jersey, Kane Brewing Company se especializa en estilo americano y cervezas de influencia belga, la mayoría de las cuales solo están disponibles de barril. Realice una visita guiada y déjese entusiasmar por las degustaciones de cerveza, y luego emborrachese en la taberna. Además de las cervezas durante todo el año, la cervecería tiene algunas cervezas especiales. La serie de mareas es un lote lupulado con títulos de temática oceánica como Ripple Session Ale. Si está buscando algo un poco más diferente, elija la cerveza negra imperial envejecida en barril A Night to End All Dawns, o el Apiary, elaborado con miel local de flores silvestres.

Compañía de cerveza de Nueva Jersey, North Bergen

Como su nombre lo indica, el orgullo de Nueva Jersey es profundo en esta cervecería. Ubicada en el condado de Hudson, New Jersey Beer Company está a un simple salto de la ciudad de Nueva York, que es donde, admitamos, muchos viajeros en el norte de Nueva Jersey generalmente terminan de todos modos. Entonces, para seguir con el tema del estado, es natural que encuentre cervezas llamadas Garden State Stout, Hudson Pale Ale y Weehawken Wee Heavy aquí. Considere hacer un recorrido gratuito por la cervecería para ver dónde nace toda la bondad del lúpulo, mirar el equipo descomunal y, por supuesto, probar la cerveza. La sala de degustación está abierta de miércoles a viernes de 5 a 9 p. M. Y los sábados de 3 a 9 p. M.

Compañía cervecera hechizada, Mount Holly

Una parada obligada para cervezas experimentales como Jalapeno Ghost Pepper IPA y White Sage Black Pepper Saison, a Spellbound Brewing Company le gusta mezclar las cosas. En 2015 ganaron una medalla en el Great American Beer Festival por su Porter envejecido de madera de Palo Santo, un brebaje que se les ocurrió cuando arrojaron unos pocos palitos de madera de Palo Santo a un porter que estaban haciendo. Ahora es un producto básico durante todo el año. Lo mejor es visitar la taberna y hacer una muestra de vuelo. De esa manera, puede decidir qué pinta (s) pedir para que pueda emborracharse adecuadamente.

Restaurante y cervecería Trap Rock, Berkeley Heights

Para una experiencia gastronómica acogedora, diríjase a Trap Rock Restaurant & Brewery. Incluso hay ventanas de vidrio que le permiten mirar dentro de la estación de preparación y ver a los cerveceros preparando algunas creaciones embriagadoras. El interior se asemeja a un albergue de esquí europeo más que cualquier otra cosa, por lo que el hecho de que sea súper cómodo significa que podrías terminar queriendo extender tu visita. Las cervezas combinan bien con la comida y, según la temporada, seguramente encontrará algo diferente en el menú; como la cerveza Blueberry Wheat durante el verano. Si estás allí durante el día, puedes pasear por Passaic River Park después y salir de ese almuerzo (er, sobrio).


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